Chleb bez mleka, margaryny (żadnych konserwantów, lecytyny czy betakarotenu…), bez kukurydzy, bez glutenu, ale MIĘKKI!
Składniki:
- mąka ryżowa 2 szkl lub 1 szkl. maki ryżowej i 1 szkl. skrobi ziemniaczanej
- obrana i pokrojona cukinia mała lub 3 plastry dużej, koniecznie ekolandu!
- wody tyle, by było to półlejące ciasto
- łyżka oliwy z oliwek
- cukier 2 łyżki do smaku
Przygotowanie:
- Wszystko zmiksować w malakserze, włożyć do formy, jak ciasto nie jest zbyt mokre pomoczyć z wierzchu wodą
- Piec do lekkiego zrumienienia
Uwagi:
- Przechowywać w folii