Objawy choroby mogą być bardzo różne u różnych osób, jednak do najczęstszych objawów AZS należą:
Przede wszystkim:
- świąd
- suchość skóry (utrata lipidowej bariery ochronnej)
- wysięk (infekcja skóry)
- puchnięcie
- reakcja alergiczna objawiająca się pod różnymi postaciami
- zaczerwienienie skóry
- plamy
- wysypka
- pęcherze z wodnistą wydzieliną (osocze)
Dodatkowo
- nieswoisty wyprysk rąk i stóp (wyprysk z podrażnienia)
- świąd po spoceniu
- zaostrzenie zmian po emocjach (patrz: choroba psychosomatyczna)
- nietolerancja niektórych pokarmów
- wrażliwość skóry na bodźce mechaniczne i materiały drażniące (wełna)
- powiększone węzły chłonne
a ponadto u starszych pacjentów:
- lichenizacja
- biały dermografizm
oraz dodatkowe cechy AZS, które występują od początku lub pojawić się mogą w różnym czasie w zależności od nasilenia choroby
- pogrubiony fałd szyjny
- dodatkowy fałd skóry pod dolna powieką oka (objaw Dennie-Morgana)
- wyraźny rysunek skóry po wewnętrznej stronie dłoni
- odbarwienia (plamki) na źrenicach
W badaniach laboratoryjnych można stwierdzić
- podwyższony poziom IgE - u ok. 85% pacjentów